孕妇营养膳食食谱 100 例： 让孕期健康无忧

孕妇是家庭的希望和未来，试管代孕宝宝的健康离不开孕妇的健康。而孕妇的每一餐都非常重要，营养摄入的均衡与否直接影响着试管助孕胎儿的成长和未来的健康。下面，我们就来整理100例孕妇营养膳食食谱，让你孕期健康无忧。蛋白质

蛋白质是孕妇和试管助孕胎儿生长发育必不可少的营养素，孕妇在孕期应适量增加蛋白质的摄入量。鲜虾蒸饺

配料：小虾、猪大腿肉、陈米、绿豆、干香菇、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、酱油、细砂糖、香油。做法：将虾洗净，浸泡在米中： 虾洗净，在清水中浸泡 20 分钟，沥干。猪大腿肉切块，加入姜片和料酒拌匀，腌制 15 分钟。干香菇用温水泡软，去蒂切碎。将陈米洗净、泡软并过筛。将陈米和绿豆拌在一起，加入盐、酱油、细砂糖和香油调味，拌匀后加入适量的水调成糊状。葱、姜、蒜剁成末。将虾仁、猪大腿肉、干香菇、葱姜蒜末拌在一起，加入调好的老米糊，拌匀后放入蒸锅蒸熟即可。乌鸡炖猪肚

材料：乌鸡、猪肚、姜、料酒、盐、党参、大枣、山药、葱、姜。做法：将乌鸡、猪肚、姜片、料酒放入清水中焯一下，再放入热水中洗净。焯好的猪肚切块，洗净的鸡肉和猪肚一起放入炖盅内，加入党参、大枣、山药、葱姜，注入足量清水，开中火煮沸后转小火慢炖 2-3 小时。最后加盐调味即可。黄豆芽炒虾仁

材料：鲜虾、黄豆芽、葱姜、盐、料酒、鸡汁、白糖、鸡蛋、精盐、淀粉、花生油。做法：1： 鲜虾洗净，加盐、料酒、鸡汁、淀粉、鸡蛋拌匀备用。黄豆芽洗净，沥干水分。另起锅，放少量油烧热，放入虾仁煸炒至变色，用漏勺捞出备用。锅中加入花生油，放入葱花和姜末，放入黄豆芽翻炒，加入少许水煮约 2 分钟，烹入虾仁，翻炒均匀，加入盐和糖调味即可。碳水化合物

碳水化合物是孕妇的能量来源，孕期应适量增加碳水化合物的摄入。白菜肉丝炒河粉

配料：清水米粉、瘦肉、白菜、姜、葱、姜蒜、盐、酱油、糖、鸡精、豆瓣酱。做法：将瘦肉切丝，与盐、酱油、鸡精、豆瓣酱拌匀： 猪瘦肉切丝，加盐、酱油、鸡精、糖、豆瓣酱拌匀备用。清水米粉用温水浸泡。取锅烧热，加入清水，将米粉放入沸水中焯一下，捞出，用凉水冲洗干净，沥干水分。白菜洗净，切成细丝。生姜去皮切末，葱、姜、蒜切碎备用。热锅凉油，放入姜丝煸炒出香味，再放入肉丝煸炒。加入白菜丝翻炒，加入盐、糖、鸡精、酱油调味，翻炒均匀。加入米粉翻炒均匀即可。番茄炒饭

配料：米饭、鸡蛋、西红柿、葱、姜、蒜、胡萝卜、盐、油、酱油。做法：将米洗净，放入电饭煲蒸熟： 大米洗净，放入电饭煲蒸熟。西红柿洗净切小块，鸡蛋打散。胡萝卜去皮洗净，切成小丁备用。热锅热油，放入葱姜蒜，加入鸡蛋翻炒至熟，再加入胡萝卜翻炒。将番茄块放入锅中，加入少许盐，翻炒均匀，盖上锅盖炖 2-3 分钟。将炒好的蔬菜加入煮好的米饭中，加入适量酱油，搅拌均匀。再次将锅放在小火上炖 2-3 分钟。玉米饼

材料：玉米淀粉、水、盐、奶酪、辣椒、牛肉。做法：将玉米淀粉放入碗中，加入适量水，搅拌均匀： 将玉米淀粉放入碗中，加水揉匀，直至成团。将面团揪成小球，擀成薄饼状，在中间加入奶酪、辣椒、牛肉和其他自选配料，包成薄饼状。用中火加热平底锅，将煎饼面团轻轻放入锅中，每面煎 3-4 分钟直至金黄色。维生素

维生素是孕妇和试管助孕胎儿生长发育所必需的营养素。孕妇在供卵试管怀孕期间应适量增加维生素的摄入量。菠菜炒鸡蛋

材料：菠菜、鸡蛋、葱、各种调味料。做法：菠菜洗净，切成小段，用开水焯一下，捞出过凉水待用。鸡蛋打散，加入盐和酱油，拌匀备用。锅中放油烧热，放入葱姜煸炒出香味，放入菠菜翻炒均匀，加少许盐调味，放入鸡蛋，翻炒均匀即可。葱花豆腐

材料：嫩豆腐、小葱、姜、调味料。做法：将豆腐切成小块，放入锅中翻炒： 将豆腐切成小块，用少量水焯一下，捞出过凉水。将葱和姜切成末。将豆腐盛入器皿中，加入葱姜末、酱油、醋、盐、糖等调料，拌匀即可。尖椒酸菜炖粉条

材料：五花肉、酸菜、粉丝、姜、料酒、盐、鸡精、油。做法：五花肉切成小丁，用料酒腌制 30 分钟。酸菜洗净切小块，粉丝用温水浸泡。锅中放油烧热，放入葱姜煸炒，放入肉丁煸炒至变色，放入酸菜，加水烧开后转小火炖 15 分钟，加盐、鸡精调味。将泡好的粉丝放入锅中，加入适量的水，炖至粉丝熟透即可。矿物质

矿物质是孕妇和试管助孕胎儿生长发育所必需的营养素，孕妇在供卵试管怀孕期间应适量增加矿物质的摄入量。石榴花紫菜汤

材料：石榴花片、紫菜、盐、味精、水、葱、姜。做法：取一大碗水烧开后放入石榴花片，焯水1分钟后过滤掉水分。紫菜洗净泡软，切成小块。将葱和姜切成末备用。在锅中加入切碎的葱和姜，煮沸。加入焯过的石榴花，用中火煮约 10 分钟，直到汤变成红色。加入紫甘蓝，加少许盐翻炒均匀，再煮 3-5 分钟。鲜虾银杏炒绿豆芽

材料：鲜虾、银杏、绿豆芽、葱姜、盐、鸡精、料酒、生姜、虫草花、豆瓣酱。做法：1： 鲜虾去皮洗净，加少许料酒和盐腌制 10-15 分钟。银杏洗净去蒂。锅中烧开水，放入少许盐，焯绿豆芽。捞出焯过的绿豆芽，沥干水分。另起锅，烧热适量油，放入姜片煸炒，加入豆瓣酱炒出香味。加入鲜虾翻炒至变色，加入盐、鸡精、料酒调味翻炒。加入焯过水的绿豆芽、银杏翻炒均匀，加入少量清水小火慢炖 5 分钟，煮出虫草花即可。酸辣藕丝汤

材料：猪肉、莲藕、鸡蛋、黄花菜、胡萝卜、水、料酒、盐、味精、辣椒油等。做法：将猪肉切成小块，放入锅中煮熟： 将猪肉切成小块，加入少许料酒腌制 10 分钟。莲藕去皮切成小片，花菜摘成小花。