怀孕期间能吃凉拌腐乳吗？很多馋嘴的孕妈妈可能会有这样的疑问。事实上，是可以吃的。

腐竹含有丰富的蛋白质，而维生素E、钙、磷、铁、核黄素等的含量与动物肉类相当或超过动物肉类，并含有人体所需的多种氨基酸，对健脑有很好的作用。

豆腐含有多种矿物质，能补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育。它浓缩了大豆的精华，是豆制品中的营养冠军。经常食用腐竹可以健脑益智，预防老年痴呆症，防止血管硬化，保护心脏，降低血液中胆固醇含量，预防高脂血症、动脉硬化。具有清热润肺、止咳化痰的功效，几乎适合所有人群。可见，孕妇是可以吃腐竹的，但要适量，不可过量食用。